VECKANS LUNCHMENY
Måndag
Köttbullar med potatispuré serveras med rårörda lingon & saltgurka
Ångad kapkummel med vitvinssås & fänkålscruditée,serveras med dillolja & örtslungad delikatess potatis
Kikärtsgryta med ångat grönsaksris & friterad fetaost serveras med lime & ingefärsyoughurt
Tisdag
Raggmunk med rimmat fläsk & lingon
Ångad kapkummel med vitvinssås & fänkålscruditée, serveras med dillolja & örtslungad delikatess potatis
Kikärtsgryta med ångat grönsaksris & friterad fetaost serveras med lime & ingefärsyoughurt
Onsdag
Kyckling med grädde, vitt vin & soltorkade tomater, serveras med ångat ris
Ångad kapkummel med vitvinssås & fänkålscruditée, serveras med dillolja & örtslungad delikatess potatis
Kikärtsgryta med ångat grönsaksris & friterad fetaost serveras med lime & ingefärsyoughurt
Torsdag
Boeuf au ragu straciatella, kantareller & tagliatelle
Ångad kapkummel med vitvinssås & fänkålscruditée, serveras med dillolja & örtslungad delikatess potatis
Kikärtsgryta med ångat grönsaksris & friterad fetaost serveras med lime & ingefärsyoughurt
Fredag
Lindströmare med kryddörtssmör, haricots verts & pommes frites
Halstrad dagens fångst med skagenröra & brynt smör, serveras med potatis, spenat och rädisor
Kikärtsgryta med ångat grönsaksris & friterad fetaost serveras med lime & ingefärsyoughurt
Lördag
Wienerschnitzel med timjansrostad potatis, serveras med ärtor, citron & kaprismajonnäs
Halstrad dagens fångst med skagenröra & brynt smör, serveras med potatis, spenat och rädisor
Kikärtsgryta med ångat grönsaksris & friterad fetaost serveras med lime & ingefärsyoughurt
Söndag
Porterstek med gräddsås, gelé & brysselkål, serveras med parmesangratinerad potatis
Halstrad dagens fångst med skagenröra & brynt smör, serveras med potatis, spenat och rädisor
Kikärtsgryta med ångat grönsaksris & friterad fetaost serveras med lime & ingefärsyoughurt
Måndag
Viltmästarskav med svamp & lingon serveras med ris
Drottans friskgryta serveras med aioli & krutonger
Spenat & ricotta fyllda tortelloni serveras med tomatsås, ruccola & grana padana
Tisdag
Krögarpytt på lovös vis serveras med rödbetor & ägg
Drottans friskgryta serveras med aioli & krutonger
Spenat & ricotta fyllda tortelloni serveras med tomatsås, ruccola & grana padana
Onsdag
Indisk kycklinggryta med papadam & basmatiris
Drottans friskgryta serveras med aioli & krutonger
Spenat & ricotta fyllda tortelloni serveras med tomatsås, ruccola & grana padana
Torsdag
Pannbiff med löksås & rårörda lingon serveras med potatispuré
Drottans friskgryta serveras med aioli & krutonger
Spenat & ricotta fyllda tortelloni serveras med tomatsås, ruccola & grana padana
Fredag
Kryddstekt kotlettrad med hemslagen chili bearnaise & tomatsallad serveras med klyftpotatis
Fish Cakes med mango & avocado salsa servera med gräddfil, picklade lök & nachos
Spenat & ricotta fyllda tortelloni serveras med tomatsås, ruccola & grana padana
Lördag
Skomakarlåda på biff med purjolök, bacon serveras med rödvinssås & potatispuré
Fish Cakes med mango & avocado salsa servera med gräddfil, picklade lök & nachos
Spenat & ricotta fyllda tortelloni serveras med tomatsås, ruccola & grana padana
Söndag
Mustig höstgryta med rotfrukter & egenplockade trattkantareller serveras med ångat ris
Fish Cakes med mango & avocado salsa servera med gräddfil, picklade lök & nachos
Spenat & ricotta fyllda tortelloni serveras med tomatsås, ruccola & grana padana
Måndag
Kebabspett med ajvar, raita, tomatsalsa & cous cous
Kummel med gubbröra, brynt smör & kokt potatis
Risotto med Karl-Johansvamp, parmesan, ruccola & brynt smör
Tisdag
Raggmunk med stekt fläsk & lingon
Kummel med gubbröra, brynt smör & kokt potatis
Risotto med Karl-Johansvamp, parmesan, ruccola & brynt smör
Onsdag
Boeuf Bourguignon med potatispuré
Kummel med gubbröra, brynt smör & kokt potatis
Risotto med svamp, parmesan, ruccola & brynt smör
Torsdag
Kyckling i röd curry med kokosmjölk serveras med ångat ris
Kummel med gubbröra, brynt smör & kokt potatis
Risotto med svamp, parmesan, ruccola & brynt smör
Fredag
Fläskschnitzel med ärtor, kryddsmör, citron & pommes frites
Stekt strömming med lingon, skirat smör & potatispuré
Risotto med svamp, parmesan, ruccola & brynt smör
Lördag
Pasta Bolognese med garana padano & ruccola
Stekt strömming med lingon, skirat smör & potatispuré
Risotto med svamp, parmesan, ruccola & brynt smör
Söndag
Pulled pork med nachos, salsa, gräddfil & koriander
Stekt strömming med lingon, skirat smör & potatispuré
Risotto med svamp, parmesan, ruccola & brynt smör
Måndag
Pytt i Panna med rödbetor & stekt ägg
Kummel med rostad mandel, brynt smör & kokt potatis
Pumparisotto med parmesan & örter
Tisdag
Pannbiff med picklade gurka, gräddsås, lingon & potatispuré
Kummel med rostad mandel, brynt smör & kokt potatis
Pumparisotto med parmesan & örter
Onsdag
Lasagne al forno med kryddig tomatsås & parmesan
Kummel med rostad mandel, brynt smör & kokt potatis
Pumparisotto med parmesan & örter
Torsdag
Kyckling med rött vi, svamp & rostad potatis
Kummel med rostad mandel, brynt smör & kokt potatis
Pumparisotto med parmesan & örter
Fredag
Fredagsbuffé
Sej med skaldjurssås & potatisstomp med citron & örter
Pumparisotto med parmesan & örter
Lördag
Viltmästarskav med lingon, svamp & potatispuré
Sej med skaldjurssås & potatisstomp med citron & örter
Pumparisotto med parmesan & örter
Söndag
Gulaschsoppa med smetana
Sej med skaldjurssås & potatisstomp med citron & örter
Pumparisotto med parmesan & örter

