VECKANS LUNCHMENY
Måndag
Rostbiff med potatissallad och rostad lök
Halstrad fjällbrosme med rostad broccoli och sandefjordssås
Gnocchetti patata pesto padana
Tisdag
Viltmästarskav med skogssvamp, lingon och potatispuré
Halstrad fjällbrosme med rostad broccoli och sandefjordssås
Gnocchetti patata pesto padana
Onsdag
Kycklingschnitzel med tomatsås och ris
Halstrad fjällbrosme med rostad broccoli och sandefjordssås
Gnocchetti patata pesto padana
Torsdag
Kokt lamm i dill med bakad morot och kokt potatis
Halstrad fjällbrosme med rostad broccoli och sandefjordssås
Gnocchetti patata pesto padana
Fredag
Lågtempererad Pluma med chimi churry och pico de gallo
Stekt strömming med brynt smör, lingon och potatispuré
Gnocchetti patata pesto padana
Lördag
Köttbullar med potatismos, gräddsås, lingon och pressgurka
Stekt strömming med brynt smör, lingon och potatispuré
Gnocchetti patata pesto padana
Söndag
Kyckling med jordnötssås, gurksallad och ris
Stekt strömming med brynt smör, lingon och potatispuré
Gnocchetti patata pesto padana
Måndag
Pytt i Panna med stekt ägg och rödbetor
Drottans Fiskgryta med räkor, dill och aioli
Krämig risotto med kantareller, örter och parmesan
Tisdag
Stekt rimmat fläsk med löksås och kokt potatis
Drottans Fiskgryta med räkor, dill och aioli
Krämig risotto med kantareller, örter och parmesan
Onsdag
Pannbiff med gräddsås, lingon, saltgurka och potatispuré
Drottans Fiskgryta med räkor, dill och aioli
Krämig risotto med kantareller, örter och parmesan
Torsdag
Indisk kycklinggryta Bara Masala med ångat ris
Drottans Fiskgryta med räkor, dill och aioli
Krämig risotto med kantareller, örter och parmesan
Fredag
Lasagne al Forno med ruccola och grana padano
Fisktaco med avokado, mango, picklade lök, koriander och ris
Krämig risotto med kantareller, örter och parmesan
Lördag
Saltimbocca på fläsk med tomatsås och saffransris
Fisktaco med avokado, mango, picklade lök, koriander och ris
Krämig risotto med kantareller, örter och parmesan
Söndag
Ångbåtsbiff med karamelliserad lök, rödvinssky och bagarpotatis
Fisktaco med avokado, mango, picklade lök, koriander och ris
Krämig risotto med kantareller, örter och parmesan
Måndag
Pasta bolognese serveras med färskriven parmesan
Havets Wallenbergare med ärtor, citron, brynt smör serveras med potatispuré
Cannelloni med spenat ,ricotta, ruccola, tomatsås & grana padana
Tisdag
Småländskt isterband med rödbetor, lovösenap serveras med persiljestuvad potatis
Havets Wallenbergare med ärtor, citron, brynt smör serveras med potatispuré
Cannelloni med spenat ,ricotta, ruccola, tomatsås & grana padana
Onsdag
Couqe au vin med smålök, bacon, champinjoner serveras med potatispuré
Havets Wallenbergare med ärtor, citron, brynt smör serveras med potatispuré
Cannelloni med spenat ,ricotta, ruccola, tomatsås & grana padana
Torsdag
Köttfärslimpa med svampsås, lingon serveras med kokt potatis
Havets Wallenbergare med ärtor, citron, brynt smör serveras med potatispuré
Cannelloni med spenat ,ricotta, ruccola, tomatsås & grana padana
Fredag
Helstekt fläskkotlettrad med tomatsallad, bearnaise serveras med delikatess potatis
Gravad lax med hovmästarkräm, höstgrönt serveras med dillslungad färsk potatis
Cannelloni med spenat ,ricotta, ruccola, tomatsås & grana padana
Lördag
Pulled beef med nachos, salsa, gräddfil serveras med ris
Gravad lax med hovmästarkräm, höstgrönt serveras med dillslungad färsk potatis
Cannelloni med spenat ,ricotta, ruccola, tomatsås & grana padana
Söndag
Club Sandwich med krispsallad, tomat, picklad lök, currymajonnäs serveras med pommes frites.
Gravad lax med hovmästarkräm, höstgrönt serveras med dillslungad färsk potatis
Cannelloni med spenat ,ricotta, ruccola, tomatsås & grana padana
Måndag
Köttbullar med potatispuré serveras med rårörda lingon & saltgurka
Ångad kapkummel med vitvinssås & fänkålscruditée,serveras med dillolja & örtslungad delikatess potatis
Kikärtsgryta med ångat grönsaksris & friterad fetaost serveras med lime & ingefärsyoughurt
Tisdag
Raggmunk med rimmat fläsk & lingon
Ångad kapkummel med vitvinssås & fänkålscruditée, serveras med dillolja & örtslungad delikatess potatis
Kikärtsgryta med ångat grönsaksris & friterad fetaost serveras med lime & ingefärsyoughurt
Onsdag
Kyckling med grädde, vitt vin & soltorkade tomater, serveras med ångat ris
Ångad kapkummel med vitvinssås & fänkålscruditée, serveras med dillolja & örtslungad delikatess potatis
Kikärtsgryta med ångat grönsaksris & friterad fetaost serveras med lime & ingefärsyoughurt
Torsdag
Boeuf au ragu straciatella, kantareller & tagliatelle
Ångad kapkummel med vitvinssås & fänkålscruditée, serveras med dillolja & örtslungad delikatess potatis
Kikärtsgryta med ångat grönsaksris & friterad fetaost serveras med lime & ingefärsyoughurt
Fredag
Lindströmare med kryddörtssmör, haricots verts & pommes frites
Halstrad dagens fångst med skagenröra & brynt smör, serveras med potatis, spenat och rädisor
Kikärtsgryta med ångat grönsaksris & friterad fetaost serveras med lime & ingefärsyoughurt
Lördag
Wienerschnitzel med timjansrostad potatis, serveras med ärtor, citron & kaprismajonnäs
Halstrad dagens fångst med skagenröra & brynt smör, serveras med potatis, spenat och rädisor
Kikärtsgryta med ångat grönsaksris & friterad fetaost serveras med lime & ingefärsyoughurt
Söndag
Porterstek med gräddsås, gelé & brysselkål, serveras med parmesangratinerad potatis
Halstrad dagens fångst med skagenröra & brynt smör, serveras med potatis, spenat och rädisor
Kikärtsgryta med ångat grönsaksris & friterad fetaost serveras med lime & ingefärsyoughurt
Måndag
Viltmästarskav med svamp & lingon serveras med ris
Drottans friskgryta serveras med aioli & krutonger
Spenat & ricotta fyllda tortelloni serveras med tomatsås, ruccola & grana padana
Tisdag
Krögarpytt på lovös vis serveras med rödbetor & ägg
Drottans friskgryta serveras med aioli & krutonger
Spenat & ricotta fyllda tortelloni serveras med tomatsås, ruccola & grana padana
Onsdag
Indisk kycklinggryta med papadam & basmatiris
Drottans friskgryta serveras med aioli & krutonger
Spenat & ricotta fyllda tortelloni serveras med tomatsås, ruccola & grana padana
Torsdag
Pannbiff med löksås & rårörda lingon serveras med potatispuré
Drottans friskgryta serveras med aioli & krutonger
Spenat & ricotta fyllda tortelloni serveras med tomatsås, ruccola & grana padana
Fredag
Kryddstekt kotlettrad med hemslagen chili bearnaise & tomatsallad serveras med klyftpotatis
Fish Cakes med mango & avocado salsa servera med gräddfil, picklade lök & nachos
Spenat & ricotta fyllda tortelloni serveras med tomatsås, ruccola & grana padana
Lördag
Skomakarlåda på biff med purjolök, bacon serveras med rödvinssås & potatispuré
Fish Cakes med mango & avocado salsa servera med gräddfil, picklade lök & nachos
Spenat & ricotta fyllda tortelloni serveras med tomatsås, ruccola & grana padana
Söndag
Mustig höstgryta med rotfrukter & egenplockade trattkantareller serveras med ångat ris
Fish Cakes med mango & avocado salsa servera med gräddfil, picklade lök & nachos
Spenat & ricotta fyllda tortelloni serveras med tomatsås, ruccola & grana padana
Måndag
Kebabspett med ajvar, raita, tomatsalsa & cous cous
Kummel med gubbröra, brynt smör & kokt potatis
Risotto med Karl-Johansvamp, parmesan, ruccola & brynt smör
Tisdag
Raggmunk med stekt fläsk & lingon
Kummel med gubbröra, brynt smör & kokt potatis
Risotto med Karl-Johansvamp, parmesan, ruccola & brynt smör
Onsdag
Boeuf Bourguignon med potatispuré
Kummel med gubbröra, brynt smör & kokt potatis
Risotto med Karl-Johansvamp, parmesan, ruccola & brynt smör
Torsdag
Coq au vin med smålök, bacon, champinjoner & potatispuré
Kummel med gubbröra, brynt smör & kokt potatis
Risotto med Karl-Johansvamp, parmesan, ruccola & brynt smör
Fredag
Fläskschnitzel med ärtor, kryddsmör, citron & pommes frites
Stekt strömming med lingon, skirat smör & potatispuré
Risotto med Karl-Johansvamp, parmesan, ruccola & brynt smör
Lördag
Pasta Bolognese med garana padano & ruccola
Stekt strömming med lingon, skirat smör & potatispuré
Risotto med Karl-Johansvamp, parmesan, ruccola & brynt smör
Söndag
Pulled pork med nachos, salsa, gräddfil & koriander
Stekt strömming med lingon, skirat smör & potatispuré
Risotto med Karl-Johansvamp, parmesan, ruccola & brynt smör